益生菌百百種 營養師建議：對症下藥最重要

華岡融媒體記者／黃郁涵 報導

   益生菌是一種對人體有益的活性微生物總稱，由於人體內缺乏此菌種，所需透過額外補充來獲得，日東商事營養師蔡佳穎說，人體免疫有70%來自於腸道，若是腸道健康顧好，身體便能免於大部分的外來傷害，而絕大多數的益生菌都有助於維持腸道健康的效果，因此使益生菌成為民眾日常保健的最佳選擇。▲益生菌功效。（圖／蔡佳穎提供）

   益生菌的種類大致分為A菌-嗜酸乳桿菌、B菌-比菲德氏菌、C菌-乾酪乳酸菌、LP菌-副乾酪乳桿菌、LGG菌-鼠李糖乳桿菌，具有維持腸道健康、改善過敏症狀、改善情緒及認知功能、提高免疫力、降低異位性皮膚炎發生和女性私密處保養等功效。如今市售益生菌百百種，民眾又該如何挑選呢？營養師蔡佳穎表示，益生菌的劑型、菌數、菌種、菌株專利、是否有添加物，都是挑選時的重要關鍵。

   首先益生菌的劑型盡量以膠囊或粉末，無須經過加熱的型態為主，其中使用「包埋技術」的益生菌，更能避免益生菌受外界影響傷害，還能提高益生菌存活率，菌數選擇則是一百億到三百億之間即可，而要特別注意的是，菌數又分為「出場菌數」和「保證菌數」，出場菌數為製作益生菌時添加的菌數，保證菌數則是指符合保存期限到期前，保證會存活的菌數，出場菌數不等於保證菌數，應以保證菌數為挑選原則。

   菌種的挑選也很重要，切勿選四到十種以上，如果一次服用過多，有可能會使益生菌相互競爭，產生本末倒置的效果，根據自己身體狀況，選擇需要的菌種才是最重要的！那菌株專利又是什麼？營養師蔡佳穎舉例，LP菌-副乾酪乳桿菌，就是市面上常看到的「LP33」乳酸飲，實際的菌株像是LP33這種有專利的菌株，才能保證是安全並且有效的。

   此外，還有些益生菌為了迎合廣大消費者的喜愛，會額外加入甜味劑等添加物，不過這樣不但大大減少了益生菌原有的功效，還會造成身體負擔，反觀另外添加「膳食纖維」的益生菌，可以幫助益生菌在體內運作更完善，還是益生菌的能量來源，蔡佳穎建議，若是平時膳食纖維攝取較少，可以選擇有添加膳食纖維的益生菌服用。

    如今益生菌的使用範圍越來越廣泛，並無規定特定族群使用，蔡佳穎說，選對適合自己的益生菌，對症下藥才是正確的，另外建議在早上餐前空腹時服用，避免益生菌受胃酸影響。▲益生菌菌種。（圖／蔡佳穎提供）

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