無人商店打破傳統 開創零接觸購物新時代
華岡融媒體記者／呂庭緯報導
目前全球都面臨到人力緊缺或人力資源成本過高的問題，因此不斷有廠家在打造無人商店試圖減輕營業負擔，其中擁有ai蒸氣烹調機的樂活素食坊公司董事長顧祖欣先生於3月20日來到中國文化大學，此行的目的是為了宣傳無人商店，顧祖欣說道:「無人商店是未來的趨勢，既能降低營業成本也能給用餐者舒適的空間用餐。」
▲ai蒸氣烹調機有五大烹調方法，湯麵、乾麵、水煮、清蒸、火鍋。攝｜呂庭緯
顧祖欣從104年中就進入樂活素食坊，他從高高在上的建設公司總經理一夜之間變成一般職員，對於顧祖欣來說這並不是一件難事，因為顧祖欣看到了這間公司的未來，顧祖欣認為當你能夠預想到這間公司的未來時就應該堅持下去，儘管過程中會遇到很多阻礙也要讓它朝著你所想的未來前進，甚至讓它變得比你的未來更好。
當問到為什麼會想要創造ai蒸氣烹調機時顧祖欣說: 「一開始我是受到city coffee的啟發，認為我們在24小時都能喝到熱騰騰的咖啡，但我們卻不能24小時都吃到熱騰騰的美食，這讓我想要打造一台既方便又快速的無人烹調機，我在此之上加入了ai讓他可以做出美味的五大類美食。」
無人商店將會是未來的趨勢，未來也會有很多人相繼投入此行業，顧祖欣對這些人說了一句話，「當你做一件事時認真去做，不要抱著半吊子的心態，就算被別人抄襲你的模式也不要緊，當別人抄襲你時代表你是對的，只要專心做好自己分內的事，堅持堅持在堅持稱成功自然是屬於你的。」
▲顧祖欣前往中國文化大學宣傳無人商店及其理念。攝｜呂庭緯