寵物友善餐廳興起 業者訂立用餐規則確保顧客的權益
華岡融媒體記者／柯芸安報導
近年來，寵物友善餐廳在台灣逐漸興起，為飼主與毛孩提供更舒適的用餐環境。然而，如何平衡寵物需求與其他顧客的用餐體驗，成為業者經營上的一大課題。事實上，寵物友善餐廳不同於寵物餐廳，顧客來此用餐與一般餐廳無異，只是飼主希望攜帶寵物一起用餐。經營寵物友善咖啡廳老闆姚恩智表示攜帶寵物需先致電告知，且要在主人身旁保持不亂跑不亂叫，以不影響其他客人用餐的前提之下，方可攜帶寵物入內用餐。
▲在寵物餐廳用餐時，寵物需保持不亂跑不亂叫且一直在飼主身邊。攝｜柯芸安
寵物需嚴守規範確保衛生
為了顧及其他顧客和食品安全問題，業者多強調寵物須嚴格遵守特定規範， 至於食品安全問題，寵物的存在並不會影響餐點品質，只要遵守規範，寵物與顧客皆能安心共享美好時光。與一般餐廳相比，寵物友善餐廳的營運成本僅在提供招待寵物的零食或水果方面有所增加。關於寵物友善餐廳是否比一般餐廳更受歡迎姚恩智表示，這取決於客群需求寵物餐廳的目標客群較為明確，而寵物友善餐廳則吸引希望攜帶毛孩共同用餐的顧客。
寵物禁止進入商店是常態
台灣大部分的餐廳都是不能攜帶寵物入內用餐。姚恩智坦言，單靠餐廳經營難以改變社會風氣。不過，對於許多飼主來說，因為多數餐廳仍不開放寵物進入，寵物友善空間成為難得的選擇，即使距離較遠、價格較高也願意前往，為的就是讓毛孩開心而自己也能享受愉快的用餐時光。
寵物友善環境需要共同維護
在經營管理上，姚恩智認為，比起要求飼主約束寵物，業者應先訂立明確規則，並在必要時請未能遵守規範的飼主帶寵物離開，以確保所有顧客的用餐體驗。而最重要的是，寵物友善環境的維持需要店家與飼主共同配合，唯有彼此尊重與遵守規範，才能讓寵物與人共享舒適的用餐空間。隨著台灣飼養寵物人口增加，寵物友善餐廳或許將成為更多業者考慮的經營模式，未來發展值得關注。